SELECCION ARTIFICIAL PRODUCTOS ECUATORIANOS DANNA PUCUNA

 SELECCION ARTIFICIAL 

PRODUCTOS ECUATORIANOS 

Hecho por Danna Pucuna

La selección artificial es un proceso mediante el cual los humanos seleccionan características específicas en organismos, tanto animales como plantas, para mejorar o modificar rasgos deseados. Este método ha sido utilizado a lo largo de la historia para obtener variedades que se adapten mejor a las necesidades humanas, como mayor rendimiento, resistencia a enfermedades, o características estéticas.

EJEMPLOS DE SELECCION ARTIFICIAL

Agricultura:  En Ecuador, la selección artificial ha permitido mejorar productos como el maíz y el plátano, aumentando su rendimiento comestible en comparación con sus variedades silvestres. Estas mejoras se han logrado mediante técnicas de cría selectiva y, más recientemente, a través de la ingeniería genética y la creación de organismos genéticamente modificados.

Ganadería: En el ámbito ganadero, la selección artificial ha sido crucial para el desarrollo de razas de ganado que son más productivas y resistentes. Por ejemplo, la raza Holstein ha sido mejorada a través de la inseminación artificial y la transferencia de embriones, lo que permite seleccionar los mejores ejemplares para la producción de leche.

La selección artificial ha tenido un impacto profundo en la evolución de las especies cultivadas y domesticadas, permitiendo la creación de una gran diversidad de razas y variedades. Este proceso no solo mejora la productividad, sino que también puede afectar la genética y la adaptación de las especies a su entorno. Por ejemplo, a través de la  selección, se han desarrollado razas de perros con características  específicas para tareas como la caza, el pastoreo o la compañía

PRODUCTOS ECUATORIANOS SELECCION ARTIFICIAL 

Maíz y plátano

El maíz y el plátano cultivados en Ecuador han sido significativamente mejorados por selección artificial a lo largo del tiempo. Estas variedad es tienen un mayor rendimiento comestible para el ser humano en comparación con sus parientes silvestres. La biología molecular y el cultivo de tejidos se han aplicado al Fito mejoramiento maíz en el país, aunque pocos estudios se han realizado al respecto.

Cebada

La cebada es uno de los principales cereales de la Sierra ecuatoriana. Existen diferentes tipos de cebada según el número de hileras, si son de invierno o primavera, si tienen semillas cubiertas o desnudas, si tiene

n aristas o no, y la dureza del endospermo. Estas características han sido seleccionadas artificialmente para adaptarlas a los usos deseados, ya sea para alimentación animal, consumo humano o malteo.

Ganado vacuno

biotecnológicas como la transferencia de embriones se han utilizado en Ecuador para mejorar la genética del ganado vacuno, especialmente de la raza Holstein. Esto permite seleccionar las mejores características de producción y adaptabilidad ambiental para obtener ejemplares mejorados. Como resultado, en 2022 nació una ternera Holstein sana gestada por inseminación artificial en la Universidad Técnica Particular de Loja.

Cacao Arriba

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              

Café

El café ecuatoriano, especialmente el de la variedad Arabica, ha sido objeto de selección artificial para mejorar su resistencia a plagas y enfermedades, así como para optimizar su rendimiento y calidad de sabor. Las variedades mejoradas han permitido a los agricultores aumentar su producción y competir en mercados internacionales.

Frutas tropicales

La selección artificial también ha influido en el desarrollo de frutas tropicales como la piña, el mango y la papaya. Estas frutas han sido mejoradas para aumentar su tamaño, dulzura y resistencia a enfermedades. Por ejemplo, las variedades de piña han sido seleccionadas para tener un mayor contenido de azúcar y una mejor apariencia, lo que las hace más atractivas para los consumidores.

En conclusión, la selección artificial ha sido fundamental para mejorar la productividad y características deseadas en diversos productos agrícolas y ganaderos ecuatorianos, desde cereales como el maíz y la cebada, hasta frutas como el plátano y el ganado vacuno de razas como la Holstein. Estas prácticas continúan desarrollándose en el país con el apoyo de universidades y entidades gubernamentales.