¿Qué es la selección artificial?
La artificial es un proceso o técnica de control reproductivo, por el cual selección los seres humanos, consciente y deliberadamente seleccionan rasgos de ciertos organismos, ya sea un favor o en contra, para así desarrollar una mejor productividad, resistencia, docilidad, estética, entre otros.
Seleccionan rasgos de plantas o animales, con el fin de acentuar características deseables en futuras generaciones.
El hombre altera los genes (Fenotipo) de organismos domésticos (animales) o cultivados (plantas).
Los principales métodos que utilizan son:
- Selección Masal: Se eligen los mejores individuos de una población.
- Selección Familiar: Con familias, se basa en el rendimiento promedio de cada integrante de ella.
- Selección Pedigrí: Se utiliza información de los antepasados para tomar decisiones.
Generalmente la selección artificial se aplica en la agricultura , para la mejora de los cultivos; en la ganadería , para un mejor desarrollo de razas con características específicas; y para la horticultura , para la creación de nuevas variedades de plantas ornamentales.
La selección ha sido fundamental para la domesticación de plantas y animales, ya que contribuyó de manera significativa en la parte agrícola.
A diferencia de la selección natural, esta está dirigida por humanos y no por el ambiente, y puede favorecer rasgos que no aumentan la aptitud en la naturaleza.
Los desafíos que enfrenta son el mantenimiento de la diversidad genética, la mejora y bienestar animal en la cría. Tiene una relación con la genética moderna con el uso de marcadores genéticos para selección asistida y la integración con técnicas de la ingeniería genética.
Productos Agrícolas Ecuatorianos de Mayor Consumo Mejorados por la Selección Artificial
- ARROZ:
El arroz es un alimento básico en la dieta de los ecuatorianos, consumido casi diariamente en la mayoría de los hogares. Con este proceso se ha logrado la adaptación a varias zonas del país, y así tener un mejor rendimiento y resistencia a plagas.
- PAPA:
Es consumida especialmente en la región andina, pero gracias a la selección artificial, se ha mejorado su rendimiento y resistencia a enfermedades, manteniendo sus cualidades nutritivas, también se mejoró su adaptabilidad a diferentes altitudes.
- CACAO FNO AROMA:
El cacao ecuatoriano, ha sido objeto de varios programas de mejoramiento para aumentar la resistencia a enfermedades y mantener todas sus características organolépticas únicas. Con organolépticas me refiero a sus rasgos físicos, textura, sabor, color y olor.
- MAÍZ:
El maíz se utiliza de diversas formas, como choclo hasta harina para plato tradicional. Mediante la artificial se ha mejorado tanto para el consumo humano como para la alimentación animal, buscando mayor productividad y adaptación a diferentes altitudes. - BANANO:
Ecuador es uno de los principales exportadores del banano, con ellos se han desarrollado variedades resistentes a enfermedades como la Sigatoka negra, y con mejores características de producción y transporte. - TOMATE DE ÁRBOL:Es una fruta fresca que se utiliza sobre todo para jugos, es fundamental para los ecuatorianos. Con la selección artificial se ha buscado mejorar su sabor, su tamaño y su resistencia al transporte.
Estos procesos de mejoramiento mediante este tipo de selección han sido una parte fundamental para el aumento de producción y calidad de cada uno de estos cultivos, sin contar los no mencionados, como son las flores, la quinua, el café, etc.
La selección de cada uno de estos se ha centrado en características como la resistencia a plagas, la adaptabilidad y las cualidades organolépticas.
Estos procesos son continuos y se van adaptando a nuevos desafíos como el cambio climático o nuevas plagas. Estos ejemplos muestran como la selección artificial, es importante para la mejora de la agricultura ecuatoriana, ya que va adaptándola a las demandas del mercado y los desafíos ambientales.
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