Nombre: Carlos Manjarrés
Curso: 2 BGU "B"
Selección Artificial
La selección artificial es un proceso mediante el cual los agricultores
y científicos seleccionan y cruzan plantas con características deseadas para
producir nuevas generaciones con esas mismas cualidades mejoradas.
Productos Agrícolas mejorados por
Selección Artificial
1.
Maíz: Es uno de los cultivos más importantes para la alimentación de los
Ecuatorianos, ya que su producción provee la materia prima para la
agroindustria y la alimentación humana. Fue mejorado para ser más
resistente a plagas y enfermedades, con un aumento en el rendimiento y un mayor
Contenido Nutricional.
En Ecuador, aunque el uso de OGM es regulado, algunas variedades
mejoradas mediante hibridación tradicional están en uso.
2. Arroz: Cereal considerado alimento básico en nuestra gastronomía, fue mejorado y adaptado a condiciones climáticas adversas como inundaciones y sequías, ofreciendo mayores rendimientos y mejor calidad nutricional.
3. Banano: Es uno de los principales productos de exportación que tiene el Ecuador. Al mejorarlo puede resistir enfermedades como el mal de Panamá, con mayor dulzura y una mejor textura.
4. Cacao: El cacao es una fruta tropical, es una fuente saludable de energía, su cultivo se encuentra mayormente en el Litoral y la Amazonía. Seleccionado para resistir enfermedades como la moniliasis, con granos de alta calidad para la producción de chocolate fino.
5. Papa: Tubérculo comestible cuya función es almacenar o acumular nutrientes. La papa es tal vez la comida más universal. Desarrollado para resistir plagas y enfermedades como el tizón tardío, con mejor rendimiento y adaptación a diferentes altitudes y climas, lo que ha incrementado la productividad y reducido el uso de pesticidas.
6.
Tomate de Árbol: Es un fruto que aporta diversos beneficios para la salud, pues
ayuda a cuidar la salud del corazón, regular el azúcar en la sangre, prevenir
la anemia y aumentar las defensas en el organismo. Fue mejorado para mayor
resistencia a enfermedades y plagas, produciendo frutos más grandes y sabrosos.
7.
Quinua: Es un buena fuente de magnesio, que se necesita para la función
muscular. Tiene varios antioxidantes como los que se encuentran en las bayas,
que ayudan a prevenir el daño celular. Adaptada para resistir enfermedades y
condiciones climáticas adversas, con mayores rendimientos y mejor contenido
nutricional.
8.
Café: Es un producto rico en compuestos antioxidantes, especialmente en
polifenoles que actúan contra los radicales libres y algunos metales pesados
que provocan el envejecimiento de los tejidos y ayudan a prevenir enfermedades.
Fue seleccionado artificialmente para resistir la roya del café y otras
enfermedades, con granos de mejor calidad y sabor, aptos para diferentes
Altitudes.
9.
Piña: Es rica en vitamina c, manganeso y antioxidantes, lo que la
convierte en una fruta popular tanto para el consumo directo como la
preparación de jugos y postres. Las variedades mejoradas de piña han sido
desarrolladas para tener mayor dulzura, mejor tamaño y resistencia a
enfermedades.
10. Mango: El mango es una de las frutas tropicales más cultivadas y consumidas en el mundo, conocida por su sabor dulce, jugoso y aroma característico; es una fuente de vitamina C, vitamina A, fibra dietética y antioxidantes. Ha sido mejorado con técnicas de cultivo que optimizan su producción y lo hacen más resistente a plagas, permitiendo una mayor exportación.
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